おやつ作りをしました。シンプルにお好み焼き粉、いりごま、にぼし粉、かつお削り節粉、青さ粉を水に溶いて、フライパンで焼いただけ。クレープ風お好み焼きの完成です。割り箸でくるくる巻くと、通称「はしまき」ですね。諸説ありますが、「はしまき」が九州地方で食べられていると言うこともあり、九州出身の入居者の方に「なつかしー」「美味しかったばい」と好評でした。これからも、喜んでもらえるおやつ作りをしていきたいです。